Novosti

10.3.2010

ZAVRŠAVAMO RADIONICE!

Kako pripremiti interesantne radionice koje bi ne samo nudile vrhunske okuse, nego i stvarno nudile dodatno znanje? Umjesto suhoparnih i 100 puta prežvakanih standarda ulazimo u nov tip: restorani ali i ostali izlagači nude svoje srce – svoje umjetnike, svoje znanje i svoje degustacijske uzorke. Program radionica je na websiteu, a molimo Vas da zbog ograničenosti mjesta svoje prijave pošaljete na info@invinoveritas.ba

9.3.2010

MORE, MORE, MORE

Sarajevo daleko od mora – ali će more doći u Sarajevo! Kompanija Ledo iz Hrvatske donosi nam Jadran u obliku morskih specijaliteta koje će lično pripremati profesionalni hrvatski kuhar. Idealni saputnik bijelom vinu biće odlična osnova za kušanje božanskog pića.

8.3.2010

ZLATNI SPONZOR VINA PULLUS

U sklopu prijema za diplomatski kor pozvanici, ali i drugi gosti Salona okusa uživače u vrhunskim vinima sa ogromno međunarodnih priznanja – vinima Pullus. Izuzetne arome tropskog voća, vina boje sunca i eksplozijom okusa u ustima dolaze u Sarajevo. Nemojte ni slučajno promašiti njihov stol! Radujemo se našem druženju.

7.3.2010

Salon okusa ne bi bio salon okusa, ako se na njemu ne bi pojavile i vrhunske tjestenine De Checchi zajedno sa umacima iz tartufa. Za Sarajlije koji još nisu bili u mogućnosti da se upoznaju sa božanskim, ali ipak malo specifičnim okusom tartufa, to je odlična prilika za prvi susret.

6.3.2010

RED&WHITE – priželjkivanje radionice

Zveza zadrug iz Slovenije, koja kao zlatni sponzor podržava FineWine&GoodFood salon u Sarajevu, ispred sebe postavila je fascinantan zadatak – kako spojiti bijelo vino i crveno meso? Uprkos ozbiljnosti zadatka posebno je potrebno napomenuti da je crveno meso tzv. Pohorje Beef, ekološki uzgojeno govedo i proizvodi iz goveđeg mesa koje zadovoljava sve standarde vrhunskog uzgoja bio govedine. Hoće li uspjeti? Priželjkujemo eksperiment koji će se održati prvi dan salona okusa u 18:00.

3.3.2010

NAJSLAĐE IZ MAK ZARE

Da bi zadovoljili želje sladokusaca, na Salon okusa stiže – prava BH čokolada. Mak Zara, koji po belgijskim receptima i sa sirovinama iz Belgije pravi vrhunske praline, svoje odlične proizvode prezentirače u sklopu gastronomske ponude FineWine&GoodFood salona.

23.2.2010

AUSTRIJSKI SLOW FOOD NA SALONU OKUSA

Međunarodni salon okusa obogaćuje još jedna država: g.Andert iz Slow Food Sjevernog Burgenlanda u Austriji je sa zadovoljstvom prijavio njihov slow food convivium, a na njihovom stolu moći ćemo kušati vrhunska austrijska vina. Još niste probali? Krajnje je vrijeme!

22.2.2010

POTPISANA MEDIJSKA SPONZORSTVA

Veliki interes javnosti potvrđuje i interes medija: potpisana su medijska sponzorstva sa velikim medijskim kućama, ali i malim butičnim, ali usko specializovanim magazinima kao što je BeHa Caffe. Uz nas će sa ponosom stati Televizija OBN, TV Alfa, magazine Gracija i Maxi i već spomenuti radio Stari grad – na njemu već teku najave I gostovanja organizatora, ali i prijavljenih učesnika Salona Okusa.

15.1.2010

VRHUNSKA VINA IZ ŠTAJERSKE

Potpisana je prvi sponzorski ugovor koji ukazuje na sam znaačj i važnost događaja: međunarodno poznat vinski podrum Vinag d.d., koji se diči sa vinom sa najstarijeg čokota na svijetu (oficijelno potvrđenog u Guinessovoj knjigi rekorda), potvrđuje svoje učešće I obećava, da ćemo kušati I kapi najrijeđeg vina na svijetu – sa najstarijeg čokota, za kojeg se zna da je stariji od 450 godina, godišnje prave do 40 litara vina I prodaju ga – na decilitre. Na samoj radionici koju pripremaju učesnici će moći kušati upravo te kapi. Izuzetno se radujemo njihovom dolasku.

28.12.2009

DOLAZI SLOW FOOD CONVIVIUM TREBINJE

Nedavno formiranom Slow Food Convivium Sarajevo koji aktivno podržava i učestvuje u pripremama na FineWine&GoodFood salon pridružio se Slow Food Convivium Trebinje koji već nekoliko godina uspješno surađuje sa međunarodnom Slow Food organizacijom I promovira tradicionalne BH proizvode. Gdja. Gordana Radovanović,Slow Food Trebinje, Hercegovina Convivium lider tako se odazvala na poziv da učestvuju na Salonu okusa: "Divna vijest! Priželjkivali smo da se formiranjem jednog Slow Food Conviviuma u BIH ostali sami počnu formirati. Ja zadnjih 8 godina radim u polju poljoprivrede i lično sam jako sretna što smo pokrenuli upravo Sloow Food priču u BIH jer je prava vrijednost dobrih okusa kod onih koji su sačuvali tradiciju i stare recepte, a to su ipak mali proizvodjači koje naša BIH stvarnost nimalo ne "mazi". Promocija Slow Food prinicipa uz pomoć onih koji zaista stoje uz njih i te kako moze da pomogne male proizvodjače i podigne vrijednost njihovih tipicnih lokalnih proizvoda. Kako mi se čini Nihad (Mameledžija, op.p.) je jedan od pravih promotera takvih proizvoda. Obavijestićemo nase članove o Vašoj inicijativi. I te kako ćemo da dodjemo. Ovo je samo prva spontana reakcija na Vaš mail i poziv."

18.12.2009

VRHUNSKE RADIONICE VRHUNSKIH UGOSTITELJA

Svaki događaj je jak samo toliko koliko su cijenjeni njegovi izlagači. Već ispočetka Međunarodni salon okusa – FineWine&GoodFood salon uspješno surađuje sa teamom stručnih ljudi sa velikim iskustvom, a i sa velikim znanjem o tematiki koju priprema. Da bi ljudima još više približili ideju spajanja vina i hrane, a istodobno promovirali i Slow Food, trebali su nam najjači u ekipi. G. Alen Salman, vlasnik restorana Ruža iz Sarajeva, već godinu dana na svom jelovniku ima pravi bosanski Slow Food kojeg uz izabrana vina mogu kušati njegovi gosti. Pita koju sa ljubavlju priprema njegova majka, raštika sa divnim okusom koja se topi u ustima i ostale delicije dolaze nam na Salon okusa u obliku interesantne radionice, gdje ćemo tradicionalnu BH hranu spajati sa izabranim vinom. Istovremeno izuzetna nam je čast, da će radionicu na temu Cross-over kuhinje pripremiti i najpoznatiji restoran u gradu – 4 sobe gospođe Safije, koji zapanjuje divljim kombinacijama okusa i mirisa. Naravno, opet sa pripadajućim vinom. Nemojte zaboraviti sda je za radionice ograničen broj kušatelja i da se morate pretjhodno prijaviti putem e –maila na barbara@invinoveritas.ba.

11.12.2009

SALON OKUSA AKTIVNO PODRŽAVA SLOW FOOD ORGANIZACIJA SLOVENIJE

G.Aleš Kristančič-Movia, poznati vinar iz Goriških brda i geverner Slow Food organizacije Slovenije u posjeti Sarajevu održao je i sastanak sa orgainzacijskim odborom FineWine&GoodFood Salona – Salona okusa. G. Kristančič je s oduševljenjem pohvalio prvi pokušaj, da se na područje BIH dovede ideja Slow Fooda i obećao, da će podržati Josipa Brkića na predavanju o biodinamičkih vinih.

9.12.2009

SVJETSKA SLOW FOOD ORGANIZACIJA PRATI PRIPREME NA SALON OKUSA

G.Michele Rumiz, odgovoran za razvoj ideje Sloe Fooda na području Balkana, pokazao je veliki interes za razvoj organizacije Slow Fooda u Sarajevu i sa zanimanjem pratio izvještaj o pripremama. G. Rumiz je posebno istaknuo važnost samog FineWine&GoodFood Salona – Salona okusa, koji je zapravo početak razvoja ideje, koja je već obuhvatila svijet. Nadamo se njegovoj posjeti za vrijeme festivala.

5.12.2009

AMBASADA REPUBLIKE SLOVENIJE PREUZIMA POČASNO SPONZORSTVO

Ambasada Republike Slovenije je počasnim spomzorstvom odlučila podržati FineWine&GoodFood Salon – Salon okusa. Tako će Ambasada Republike Slovenije za vrijeme Salona održati prijem u čast slovenačkog kulturnog praznika i pozvati diplomatski hor i uviđene privrednike na skup. Nj. Ekscelenca g. Andrej Graselli će svoje kolege ugostiti u Atriumu hotela Europa u ćetvrtak, 18.2.2009. Radujemo se tako visokoj posjeti sa svih strana svijeta.