Glavni produkti vinske akademije IN VINO VERITAS

Za strokovno javnost: enološki tečaji, usklajeni s specifikami podnebja na Balkanu, šolanja vinskih degustatorjev ter svetovanje.

Svetovanje je poleg izobraževanja tista dejavnost, s katero bomo v In Vino Veritas pomagali vinarjem za dvig kvalitete njihovih vin, hkrati pa se bomo posvečali vodjem in lastnikom gostinskih storitev pri načrtovanju, izpeljevanju in vrednotenju gostinske ponudbe.

Šola za enologe bo izobrazila strokovnjaka – praktika na vinskem področju. Študenti bodo pridobili osnovna in poglobljena ter praktična interdisciplinarna znanja. V okviru študija bo pridobljeno znanje omogočila študentom poznavanje vseh stopenj dela in tehnoloških postopkov kot tudi kritično oceno, analize in razlago pridobljenih rezultatov.

Za potrebe predavanj bo pripravljen vinski program, ki bo vseboval elemente:

  • Osnove tehnike v kmetijstvu,
  • Pedologija,
  • Mikrobiologija vina in sokov,
  • Osnove ekološkega (organskega) kmetijstva,
  • Vinogradništvo,
  • Prehrana sadnih rastlin in vinske trte,
  • Aplikativna fitopatologija in entomologija,
  • Brezalkoholne in alkoholne pijače,
  • Senzorika in analitika vina,
  • Žlahtnjenje vinske trte,
  • Oprema za proizvodnjo vina in sokov,
  • Trženje vina,
  • Avtohtone posebnosti sort.

POZIVNICE ZA DEGUSTACIJE VINA

Objekat AM-ARTA D.O.O - Tuzla
Objekat LE PONT - Prijedor
Objekat ROBINZON - Lukavac
Objekat ELI BAR - Kotor Varoš
Objekat MALA STANICA - Banja Luka
Objekat CARPE DIEM - Gradiška
Stručna edukacija - Objekat MAMA MIA ORIGINS - Tuzla
Stručna edukacija - Objekat LJUBAVNA PRIČA - Tuzla
Objekat GRAL - Derventa
Objekat STARO MJESTO - Gradiška
Objekat STARE VRBE - Sarajevo
Objekat PALAZZO - Sanski Most
Restoran NOVA BENTBAŠA - Sarajevo
Restoran KAMIN - Sarajevo
Objekat PAPILON SOUD - Mrkonjić Grad